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火麻仁绿豆芽炒鸭血的做法步骤

1.锅中放油，爆香姜蒜末，再放生抽、蚝油、盐等调味料炒香。

2.先放豆芽翻炒，再放鸭血片，红椒碎一起炒。

3.将它们翻炒入味。

4.食材成熟出锅装盘撒上火麻仁增香增营养。

小窍门&温馨提示

鸭血一定要事先焯水去腥，所以煸炒时间不易过长，保持豆芽的脆爽，这样口感更好。